La Vie Charentaise 06 juin 2019 à 08h00 | Par A.V.

Le veau de Chalais fait son festival

L’association organise sa traditionnelle « fête du veau de Chalais » à la Pentecôte. Rendez-vous est donné le lundi 10 juin à partir de 10 heures sur le site de la Prée à Chalais.

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À Courgeac, Sylvie Blanchard et son mari ont repris en 2003 
un élevage de veaux élevés sous la mère.
À Courgeac, Sylvie Blanchard et son mari ont repris en 2003 un élevage de veaux élevés sous la mère. - © A.V.

C’est la onzième année de la fête du veau de Chalais. Qu’est-ce-qui a poussé à sa création ?
Le comice existe en fait depuis très longtemps.  À l’origine, c’était un simple concours. Nous avons voulu organiser autre chose autour du veau de Chalais.
Nous avons voulu parler davantage du travail des éleveurs et améliorer la notoriété de notre produit.


À quoi ressemble la fête du veau de Chalais qui aura lieu le 10 juin ?
La fête du   [...]

 

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