Le Paysan Tarnais 07 novembre 2019 à 08h00 | Par D. Monnery

Un millésime 2019 de qualité en quantité raisonnable

Malgré les craintes liées aux conditions climatiques rencontrées tout au long de l’année, le millésime 2019 s’annonce plutôt bon pour le vignoble gaillacois. Tour d’horizon.

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Compte tenu des conditions climatiques rencontrées tout au long de l’année 2019, le vignoble gaillacois s’en tire plutôt bien. Voilà, grossièrement résumé, le bilan de la vendange à l’heure où les primeurs sont mis en bouteille. Les chiffres officiels ne seront connus que le 10 décembre au moment de la déclaration de récolte, mais la tendance générale fait état d’une baisse de volume de l’ordre de 8% à 10% par rapport à 2018. Un chiffre à manier avec des   [...]

 

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