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Estimation du rendement de blé tendre en 2021

Le chiffre
74 quintaux / hectare

L’institut technique Arvalis publie pour la première fois, avec Intercéréales (interprofession), une estimation avant récolte pour le blé tendre, montrant un rendement au-dessus de la moyenne et un taux de protéines correct, a-t-il annoncé le 9 juillet. Il s’élèverait à 74 q/ha, soit «une hausse de 8% par rapport à 2020 et 4% par rapport à la moyenne des 10 dernières années», selon le communiqué. 

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