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Récolte française de blé tendre estimée

Le chiffre
35 millions de tonnes

La société de conseil Agritel a chiffré le 24 août la production française de blé tendre en dessous de 35 Mt, «une récolte décevante en quantité et en qualité». Son estimation de 34,9 Mt, tirée d’un panel d’opérateurs, «n’atteint pas la moyenne des dix dernières années», selon un communiqué. Elle est inférieure à celle du ministère de l’Agriculture, à 36,7 Mt le 1er août. 

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