Aller au contenu principal

Lait de chèvre
Des hausses de prix trop timides pour enrayer la baisse de la collecte

Les entreprises de la région annoncent des hausses de prix jugées insuffisantes alors que la collecte a une fois de plus chuté en novembre.

Des hausses du prix du lait de chèvre sont annoncées dans la région, mais pas à la hauteur des demandes des éleveurs.
Des hausses du prix du lait de chèvre sont annoncées dans la région, mais pas à la hauteur des demandes des éleveurs.
© Le Paysan tarnais
«Les entreprises de collecte ne répondent que partiellement aux demandes des producteurs de lait de chèvre », estime la Fnec qui maintient sa demande d’une valorisation du prix du lait de 50 € par 1000 litres à compter du 1er janvier 2013.
Dans la région, Lactalis a annoncé une hausse de 25 euros sur janvier et février, respectivement à 561 € et 534 € ; Eurial de 30 euros en janvier (551 €) et février (523 €), puis 35 € en mars (523€), 37 € en avril et 50 € en mai. A la CLS la hausse annoncée est de 28 € sur janvier (560 €), puis de 30 € en février (à 525 €) et mars (515  €). Terra Lacta a annoncé une hausse de 62 €, mais sur janvier uniquement, soit 600 €. Pour Bongrain la hausse annoncée sera de 25 € sur janvier à 585 €.
La Fédération des producteurs de lait de chèvre déplore des réponses partielles aux demandes des producteurs.
« Les entreprises ne donnent les prix du lait qu’au mois le mois, ce qui ne donne aucune visibilité aux éleveurs », rappelle-t-elle alors que les coûts de production s’élèvent entre 80 € et 120 € par 1000 litres par rapport à l’année précédente. « Les lactations de 2013 démarrent mal avec des fourrages de qualité médiocre et des charges toujours en hausse », explique-t-elle à l’appui de sa demande, « afin de maintenir une production de lait de chèvre sur notre territoire ».
En novembre, dernières statistiques officielles, les livraisons de lait de chèvre continuent de baisser (- 11,5 % par rapport à novembre 2011).

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout l'Agri79.

Les plus lus

Ils font revivre la vigne dans les Deux-Sèvres
Au nord et au sud du département, des vignerons font renaître des terroirs oubliés. Benoît Blet, à Oiron, est aujourd’hui reconnu…
Les Ets Buchou négoce et Lamy Bienaimé se rapprochent encore
En intégrant la société Végalor (négoce Lamy Bienaimé), les Ets Buchou Négoce accomplissent une transmission correspondant à…
Les JA mettent en scène la comédie amère des prix agricoles
Répondant à un appel national à manifester, les JA et la Fnsea 79 ont organisé une remise des prix décalée à l’intention des GMS…
Une chargée de com’ dans un Gaec
Depuis mai 2020, Nadine Bazantay s’occupe de la communication du Gaec Villeneuve en poursuivant deux objectifs : booster la vente…
Moissons
Une nouvelle dimension pour Océalia
La fusion avec Natéa et le rapprochement avec Menguy’s assurent le développement des services d’Océalia. 
Les travaux de la ferme aux 1200 taurillons pourraient débuter en 2021
La décision de la cour administrative d’appel, le 29 décembre, a fait tomber l’annulation de l’autorisation d’exploiter qui avait…
Publicité