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Co-produits, le lait et la viande donneront à la filière un avenir

Si la filière caprine avance sur de multiples sujets (innovation, bien-être animal, fourrage…), elle reste très fragilisée par le contexte de crise sanitaire. La filière chevreau, épaulée par la Fnec, lutte pour s’adapter. Le salon Capr’Inov, quant à lui, risque d’être aménagé pour coller aux exigences sanitaires dues à la Covid-19. 

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