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Influenza: accord interprofessionnel en vue pour réduire la densité de canards gras

© ministère agriculture

Un accord interprofessionnel est en gestation au sein du Cifog (interprofession du foie gras) pour réduire la densité de palmipèdes dans les zones à risque, afin de se prémunir contre de futurs épisodes d'influenza aviaire. Le projet de texte a été examiné à deux reprises par le conseil d'administration d'administration du Cifog (8 septembre et 4 octobre). Sa mesure phare? « Adapter les mises en place de palmipèdes aux capacités de mise à l'abri du 15 novembre au 15 mars », que ce soit en année à risque influenza ou pas. Des mesures renforcées sont prévues dans les ZRP (« zones à risque particulier », soit les zones humides), les ZRD (« zones à risque de diffusion », soit les bassins les plus denses), et pour les « élevages situés à moins d'1 km d'un site stratégique » (couvoirs, abattoirs ou élevages de reproducteurs). Dans ces secteurs, du 15 octobre au 15 février, les élevages devraient voir les vides sanitaires allongés d'une semaine par rapport à la réglementation (trois semaines au lieu de deux le reste de l'année). Dans la dernière version du texte, le Cifog vise une réduction « d'environ 6% du nombre de lots » dans les zones à risque, obtenue par l'allongement des durées de vide sanitaire. L'accord doit encore être validé par l'administration française et la Commission européenne.

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