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Dossier
La baisse du prix du litre de lait inquiète les éleveurs

A lire cette semaine dans Agri79, un dossier lait détaillant la conjoncture économique, l'usage de la sélection génétique dans les élevages laitiers, la consommation d'énergie desdits élevages et le recours au bio.

« Avec la Sam, c’est la perspective d’une réduction du temps nécessaire au progrès génétique. Il a fallu vingt ans à mon père pour porter le troupeau à son niveau génétique actuel. Parce qu’avec la Sam le hasard n’intervient plus, ce temps pourrait être divisé par deux.
« Avec la Sam, c’est la perspective d’une réduction du temps nécessaire au progrès génétique. Il a fallu vingt ans à mon père pour porter le troupeau à son niveau génétique actuel. Parce qu’avec la Sam le hasard n’intervient plus, ce temps pourrait être divisé par deux.
© DR
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