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Production végétale
La betterave fourragère, une culture qui se modernise

Délaissée par les agriculteurs depuis plusieurs décennies, la culture de la betterave présente néanmoins de nombreux atouts. Monogerme et mécanisable du semis à l’auge, son côté « environnemental » et sa productivité jouent en sa faveur.

Du semis à la distribution la betterave fourragère est mecanisable
© Semae

La betterave fourragère a longtemps constitué l’une des bases de l’alimentation hivernale du bétail en Europe. En France, elle représentait plus de 800 000 hectares en 1950. Les surfaces ont ensuite diminué, d’une part car les anciennes variétés étaient multigermes, et d’autre part car la distribution se faisait au panier et à la brouette, avec parfois le coupe-racine.

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