Aller au contenu principal

Aviculture
La production avicole s’adapte à son environnement economique et social

Frédéric Monnier, directeur nutrition et productions animales spécialisées du groupe Cavac et Gérard Guilbaud, président du groupe Val’iance (Terrena) se positionnent sur la production et son devenir au sein des territoires.

Selon Agreste, 10% des élevages concentrent la moitié de la production picto-charentaise.
Selon Agreste, 10% des élevages concentrent la moitié de la production picto-charentaise.
© N. C.

Vos coopératives sont des acteurs économiques majeurs de la filière volaille en Deux-Sèvres. Comment envisagez-vous le développement de cette filière dans le contexte actuel d'opposition aux projets ?

Frédéric Monnier : Nous ne voyons pas - comme vous le suggérez dans votre question -  d’opposition systématique aux projets de développement d’ateliers volailles ou en productions animales. Des projets se concrétisent et se mettent en place régulièrement sur les Deux-Sèvres et sont souvent accompagnés par des aides de la Région notamment en positionnant des productions animales non OGM. C’est le cas en lapin, volaille de chair, volaille de ponte, porc, bovin viande, bovin lait et caprin…
Les démarches administratives restent cependant longues et lourdes pour les éleveurs. Nous nous attachons à respecter les règles en vigueur en matière de permis de construire, de plan d’épandage et de respect des normes environnementales et de bien-être animal.
Gérard Guilbaud : Les projets, lorsqu’ils sont contestés, ne visent pas le développement de la production ! Notre coopérative se bat chaque année pour maintenir ses volumes de production. Les départs en retraite, et ils vont à nouveau augmenter dans les 5 à 8 ans à venir, concernent chaque année 5 à 10 % des mètres carrés en production.
En Deux-Sèvres, il y a du fait de la présence d’outils industriels, une culture de la production de volailles dans le nord du département. Sur un plan économique, c’est une chance. Les partenaires de Terrena sur cette zone, notamment Boyé Accouvage, l’abattoir Gastronome, les fabricants d’aliments… créent des emplois. 3500 à 4000 sur ce territoire. Nous entendons les maintenir.  Produire est l’une des conditions.

Lire en pages 10,11 et 12

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Caracterres.

Les plus lus

À Clavé, en Gâtine, cédants et repreneurs sont réunis sur l'exploitation de polyculture-élevage.
De gauche à droite : Olivier et Thierry Parent, Daniel et Valentin Nivault et François Agneray.
À 50 ans, il cède son exploitation et installe deux jeunes

À Clavé, Olivier Parent, 50 ans, a fait le choix de cesser son activité d'agriculteur après le départ à la retraite de son…

Claire Charron, agent d'assurances dans le sud Deux-Sèvres, pose ici avec Tartine, sa génisse Parthenaise, récemment accueillie sur l'exploitation de ses voisins, et avec un chiot de la dernière portée de huskies de l'élevage canin familial.
Portrait de femme en agriculture : Claire, le conseil au service des agriculteurs

Originaire du Loiret, Claire Charron, piquée d'agriculture dès l'enfance, est devenue une figure incontournable du conseil…

Les membres du syndicat de la race Limousine des Deux-Sèvres ont acté une présidence partagée entre Bruno Valadeau et Killian Girault.
Deux présidents pour la Limousine

La présidence du syndicat deux-sévrien de la Limousine est désormais partagée entre Bruno Valadeau et Killian Girault, un…

À 22 ans, Charlotte Boyé veut prendre le temps de gagner en expérience, avant une éventuelle installation.
Charlotte et les vaches

Charlotte Boyé est salariée sur deux élevages sélectionneurs allaitants de Gâtine. L'emploi idéal pour cette mordue des vaches…

Laetitia Desclaux est installée à Orches.
" Plus qu'un travail, une véritable passion "
Laëtitia Desclaux est installée depuis mai 2023 à Orches. Elle partage son expérience de jeune installée. Entrée dans le monde du…
La montée des eaux menace les surfaces déjà emblavées.
Les Deux-Sèvres les pieds dans l'eau

Le dernier épisode de pluies, entre le 21 et le 25 février, a provoqué de nouvelles crues des cours d'eau et le décès d'…

Publicité