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La production de betterave sucrière en chute de 15% sur un an

© Institut Technique de la Betterave

Le service statistique du ministère de l’Agriculture (Agreste) a livré le 15 septembre sa première estimation de la récolte betteravière, en baisse de 15,4% sur un an à cause de la jaunisse et de la sécheresse, laquelle entraîne une révision à la baisse pour les autres cultures d’été, sauf en pommes de terre. «La production de betteraves industrielles s'établirait à 32,2 Mt», (-15,4% par rapport à 2019, -16,2% par rapport à 2015-19) avec un rendement de 76,2 t/ha, selon une note.

En maïs grain, Agreste table sur 14,4 Mt (+10,7% sur un an), grâce à un gain de surfaces de 140 000 ha, et un rendement de 87,3 q/ha (86,2 t/ha l’an dernier). La récolte de tournesol est prévue à 1,74 Mt (+34% sur un an), la sole augmentant de 29%, avec 22,3 q/ha (21,5 q/ha en 2019), soit un niveau conforme à la moyenne sur cinq ans.

En protéagineux, 838 000 t (-6,5% sur un an) est annoncé. Le ministère estime la production de soja à 490 000 t (+14,3% sur un an), avec une progression des rendements à 26,4 q/ha et surtout des surfaces à 186 000 ha (+13,3% sur un an).

En pommes de terre de conservation et de demi-saison, la récolte est prévue à 6,9 Mt (+5,2% sur un an) avec des rendements en légère hausse à 43 t/ha.

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