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La production de méthane fait concurrence à la production de lait

Les fabricants d’aliments du bétail cherchent les bons équilibres pour que les rations créent les conditions optimales à la maîtrise de la production de méthane.

© N.C.

Les vaches pètent disent certains. Ce qui ne serait pas sans poser de problèmes à la planète ? Interrogés sur la problématique méthane, aujourd’hui couramment évoquée – honnêtement, ou un peu moins, par les défenseurs du climat ou les détracteurs de l’agriculture –, les fabricants d’aliments du bétail rectifient. « Elles ne pètent pas, elles rotent. Ces rots sont effectivement chargés en méthane ».

Ces trois entreprises, présentes à l’Open show génisses, à Lezay, les 9 et 10 juin, travaillent aux côtés des éleveurs à la maîtrise de ces émanations. Notre porte d’entrée, confient-ils tous, est économique. « Le méthane est un déchet de détoxification du rumen. Alors que le microbiote s’attaque aux fibres pour les digérer, il produit de l’hydrogène. Pour que la vache survive, cet élément chimique doit être évacué.

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