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Comprendre
L'accord interprofessionnel gros bovins au cœur des pratiques des abattoirs

Suite du décryptage du nouvel accord interprofessionnel, qui a pris effet le 8 octobre et qui réglemente les pratiques de l’ensemble de la filière.

Suite à la parution dans Agri79 daté du 2 novembre sur les obligations du vendeur et de l’acheteur, les cas d’euthanasie ou de saisie totale à l’abattoir, nous développons dans Agri79 daté du 9 novembre les questions de gestion des parages sanitaires, des saisies et de la propreté des bovins.

La consultation des données d’abattage est possible en Poitou-Charentes sur le site Internet d’Interviandes (www.interviande
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