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Toute l'actualité de la catégorie Lait

Lait : la Conf’ demande une réduction obligatoire de 18% de la production
Alors que l’interprofession laitière française annonce vouloir mettre en place un « fonds de solidarité…
Comment réduire la production laitière ?
La diminution de production est recommandée pour pouvoir faire face à la reprise de la demande après la crise.
Période de confinement : « Il faut écrêter le pic de production de lait »
Alors que la production de lait de vache va connaître son pic annuel dans quelques jours, la lourdeur des…
Le Cniel veut atténuer le pic de production de lait printanier
Dans une lettre envoyée à l’ensemble des membres de la filière laitière le 20 mars, les quatre collèges de l’…
Lait : la CR appelle à la transparence et à la régulation pour éviter la surproduction
Dans un communiqué du 19 mars, la Coordination rurale (CR) demande « qu’un état des lieux des stocks de…
Les bonnes résolutions 2020
Le démarrage d’une nouvelle année rime souvent avec la prise de bonnes résolutions, l’occasion pour chacun de…
Les filières lait en quête de solutions pour susciter les vocations
Un colloque des filières lait de Nouvelle-Aquitaine a rassemblé différents organismes représentatifs de la…
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Bovins lait : bonnes perspectives de marché pour améliorer la marge
Ce dossier lait retrace des stratégies d'entreprise différentes, des situations économiques et humaines…
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Le prix du lait doit poursuivre sa remontée
Le cours des produits laitiers semble être reparti à la hausse en août avec le retour des acheteurs. Agrial…
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CLS : un ambitieux projet pour durer et mieux rémunérer les adhérents
À l’occasion de la visite du président de la Nouvelle-Aquitaine Alain Rousset, le 26 avril, Patrick Roulleau…
L’élevage de chèvre, mamelle du développement
Dans la région de Fatick, la chèvre est un animal très répandu. Aujourd’hui coeur d’une économie vivrière, l’…
Vignette
La qualité microbiologique des laits impacte la qualité et la sécurité des produits
Les éleveurs doivent veiller à réduire le nombre de bactéries dans le lait, susceptibles d’entraîner des…
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Les coûts de production des éleveurs intégrés au calcul du prix
Les dispositifs législatifs évoluent. Ils visent à moraliser les relations commerciales en obligeant l’…
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Un système laitier pour pâturer par tous les temps
Pour répondre aux nouveaux enjeux climatiques, l’Inra a travaillé sur un système laitier dénommé OasYs dans…
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L’UE débloque 500 millions de plus, dont 150 M € pour la filière laitière
Une nouvelle série de mesures a été annoncée le lundi 18 juillet lors du conseil européen réunissant les…
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Un plan laitier européen pour la mi-juillet
Phil Hogan, le commissaire européen à l'agriculture, présentera le 18 juillet aux ministres de l'UE un…
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Terra Lacta annonce un prix du lait à 270 euros pour 2016
La surproduction mondiale de produits laitiers et les stocks qui s’accumulent pèsent sur le prix du lait. La…
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La difficile équation de la maîtrise laitière
La filière laitière française a accepté une stabilisation de la production mais à condition que les autres…
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