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Toute l'actualité de la catégorie Lait

Lait de chèvre : un plan d’action à 6,3 M€ en Nouvelle-Aquitaine
À l’occasion du salon Capr’Inov à Niort (Deux-Sèvres), le président du Conseil régional Alain Rousset et…
Lait: la FNPL veut une «solution» pour tous les éleveurs que Danone ne collectera plus
Suite à l'annonce par Danone de la conversion de sa laiterie de Villecomtal-sur-Arros (Gers) en usine de…
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Lactations longues et engraissement : en parler pour décider
Les 8 et 15 octobre l’organisation de producteurs Acap (livreurs à Lactalis) a organisé deux journées…
Lait, Deux-Sèvres, agriculture
Lait : un nouvel indice européen pour le prix des fromages
Un nouvel indice de prix européen sera publié chaque mercredi pour le cheddar, le gouda et la mozzarella, a…
L’École de l’élevage laitier en mal de candidats
L’Association centrale des laiteries retente cette année de lancer l’École de l’élevage laitier. Comme les…
Terra Lacta, des projets et des interrogations
La coopérative a fait le point sur son année 2020 et sur ses projets de développement. Les dirigeants ont…
Lait: la productivité des bovins, ovins et caprins a continué de grimper en 2020
Les niveaux de production par animal augmentent pour les trois espèces couvertes par le contrôle laitier (…
La CLS a inauguré son usine de conditionnement UHT
Il y avait affluence à la laiterie de Celles-sur-Belle ce vendredi 17 septembre. La coopérative célébrait sa…
Lait, Deux-Sèvres, agriculture
Terra Lacta rachète Fromacœur
Terra Lacta, première coopérative laitière de Nouvelle-Aquitaine, vient d’acquérir la société Fromacœur,…
Contrainte de trop déclasser de lait bio, Sodiaal élabore un double prix
Des conditions climatiques favorables à la production et une consommation en berne ont entraîné Sodiaal à…
A la Cuma de Pamplie, Jason a déjà sorti l’ensileuse
Les maïs de 2021 ont bénéficié d’une météo relativement bonne sur l’ensemble de la campagne, promettant une…
Sébastien Barreaud, éleveur du système DélegGénisses et Jean-Marc Geffard,  expert génisses à Seenovia. Deux-Sèvres, élevage, Agriculture
Déléguer l’élevage de ses génisses, c’est possible
Lancé en 2016 par Seenovia, DélegGénisses permet à des éleveurs laitiers « naisseurs » de confier leurs…
Lait, Deux-Sèvres, agriculture
Le prix du lait remonte à rebours de sa saisonnalité
Le prix du lait à la ferme décolle enfin, alors même que la saisonnalité de la production laitière voudrait…
Éviter les butyriques dans le lait
Le plus souvent, la contamination des bouses est liée à une mauvaise confection et/ou conservation de l’…
La filière lait poursuit sa mue
Changement climatique, transition écologique, concurrence accrue avec les produits végétaux et de synthèse,…
Leclerc signe des contrats tripartites sur le lait en MDD, notamment avec Lactalis
Leclerc a annoncé dans un communiqué du 9 juin avoir signé « un contrat historique pour la filière lait…
Le beurre AOP charentes-poitou en vaut-il la chandelle ?
Le cahier des charges du beurre Charentes-Poitou évolue vers plus de contraintes après 42 ans d’une charte (…
«  Des signaux positifs qui doivent se répercuter  »
Pour Alain Billerot, le président de la section lait de vache de la Fnsea 79, la hausse des volumes vendus en…
Vu des banques, le secteur laitier est encore rentable
Présentes pour accompagner chaque projet, les banques sont aux premières loges pour observer le contexte…
L’aide à l’UGB, un espoir pour la filière laitière
L’élevage craint cette nouvelle réforme de la Pac. La filière laitière, dont la déprise se poursuit, compte…
Les curseurs techniques et humains, gages de réussite
Même si le contexte laitier est complexe, les Deux-Sèvres comptent des exploitations en bonne santé. Pour…
Une conjoncture compliquée pour la filière lait
Prix du lait, difficulté à transmettre et vieillissement des chefs d’exploitations : les indicateurs sont…
Lait: face à la hausse des matières premières, les coopératives se tournent vers l'aval
La flambée «exponentielle» des prix des matières premières «implique nécessairement d'aller chercher de la…
Lait: la production française rattrape progressivement son niveau de 2020
Si la production laitière française marque le pas depuis le dernier trimestre 2020, «l’écart entre les…
Une brique UHT made in Celles-sur-Belle
La coopérative laitière de la Sèvre vient de mettre en production une usine permettant la stérilisation par…
Etiquetage: Denormandie veut rétablir une origine UE du lait via le PJL Climat
Le ministre français de l'Agriculture Julien Denormandie a dit le 30 mars vouloir rétablir l'obligation de…
Lait: les cours des produits laitiers en hausse
«Tous les prix des produits laitiers sont au-dessus de leur moyenne quinquennale», rapporte le 25 mars l’…
Changement d’étalon pour le comptage des cellules somatiques
Depuis 1969, le paiement du lait se fait en fonction de sa composition et de sa qualité sanitaire. Les taux…
Laurent Chupin, Joseph  Giraud, Patrick Rouleau  ont présenté les actions  et les projets du syndicat. AOP Beurre Charentes Poitou
Syndicat des laiteries : pour que la filière laitière gagne en valeur ajoutée
Nouveau cahier des charges, nouveau logo, nouveaux projets en cours : le syndicat des laiteries met tout en…
L’étiquetage sur l’origine du lait, c’est fini …
Une décision du Conseil d’État vient de mettre fin à l’expérimentation française d’étiquetage de l’origine du…
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