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Interview
« Le bien-être animal est un investissement à long terme »

Docteur en nutrition et pathologie animale depuis douze ans, Séverine Brunet a mis ses compétences scientifiques au service des éleveurs. Elle collabore aux solutions nutritionnelles pour le bien-être des animaux d’élevage chez le fabricant Alicoop.

Séverine Brunet apporte son expertise scientifique à l’élaboration des gammes d’aliments d’Alicoop depuis dix ans.
© Alicoop
Quel est votre rôle au sein du Pôle innovation et expertise chez Alicoop ?

J’apporte mes compétences scientifiques, de par ma formation de bio-chimiste spécialisée en immunologie, à l’équipe de R&D pour améliorer nos gammes d’aliments et répondre aux besoins des animaux d’élevage. Le pôle innovation et expertise, qui compte aussi trois ingénieurs, a été créé en juillet  2020 pour combiner nos compétences.

Nous faisons de la nutrition préventive, en travaillant sur la forme et le contenu des aliments. C’est de l’innovation intelligente et participative, menée dans des fermes réelles, pas expérimentales. Un de nos objectifs est de diminuer la pénibilité de certaines tâches pour les éleveurs, en incluant des supplémentations directement dans la ration alimentaire.

 

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