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Animaux de boucherie
Le concours de Lezay en format réduit

Le concours des animaux de boucherie a pu avoir lieu après une année blanche, jeudi 11  mars. Mais la motivation des éleveurs vacille du fait de consommateurs moins friands de viande de haute qualité.

La Parthenaise championne du Grand prix, du Gaec le Chatelet.
© DR

En demi-teinte, c’est ainsi que l’on peut décrire l’ambiance du 19e concours de bovins de Lezay. Organisé dans le cadre des concours supervisés par la Fédération nationale des concours d’animaux de boucherie de haute qualité, le concours s’est tenu sur une journée au lieu de deux, le 11  mars. Il a rassemblé uniquement éleveurs et acheteurs, sans public. « C’était un peu morose, même si les éleveurs ont eu plaisir à se retrouver et à exposer leurs bêtes », déclare Bernard Proust, président de Festiv’Agri Lezay, organisatrice du rendez-vous.

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