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Sanitaire
Les saisies d’abattoir : motifs de saisies éligibles à une aide

Certains élevages sont confrontés à des saisies d’abattoir totales ou partielles. Pourtant, l’animal amené à l’abattoir paraissait en parfaite santé.

La totalité des tissus présente une coloration jaune-orangée. Il ne faut pas confondre avec l’adipoxanthose où seule la graisse est colorée en jaune.
© Interbev

Les saisies à l’abattoir ont des causes très diverses, la plupart étant d’anciennes séquelles de maladies ou de traumatismes récents. Mais parfois rien ne laissait présager des lésions observées. C’est pourquoi le FAR Nouvelle-Aquitaine et/ou certains GDS indemnisent certains motifs de saisies du fait de leur caractère « aléatoire et non maîtrisable » par l’éleveur.

Les motifs de saisies indemnisés par le FAR sont les suivants :

- couleur anormale : mélanose
- ictère ;
- sclérose musculaire (d’origine métabolique) ;
- processus tumoral, schwannome ;
- cysticercose ;
- myosite éosinophilique (sarcosporidiose) ;
- altérations et anomalies : tiquetage musculaire (purpura).

D’autres pathologies répondent aux mêmes critères mais elles n’ont pas été retenues du fait de leur rareté.

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