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À Noël, le marché appelle les plus beaux sujets

La foire primée d’animaux de haute qualité bouchère se déroulera les 5 et 6 décembre prochains à Parthenay. 500 animaux seront exposés.

Joël Denis président de l’Apocab, Stéphane Goubeau qui présente 6 bêtes et Jean-Michel Ayrault vice-président de l’Apocab.
Joël Denis président de l’Apocab, Stéphane Goubeau qui présente 6 bêtes et Jean-Michel Ayrault vice-président de l’Apocab.
© C.P.

L’an dernier, Stéphane Goubeau y valorisait l’une de ses bêtes primées à 6,50 euros du kilo carcasse. « Un bon prix, juge l’éleveur de Saint-Marc-la-Lande. Le marché était autour de 4,80 € en ferme ». Depuis son installation en 2009, le producteur de viande a fait de la foire primée de Parthenay un rendez-vous incontournable. À la tête d’un troupeau de 63 mères de race blonde d’Aquitaine, cette année il y présentera quatre vaches et deux taurillons.

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