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chaleur et aviculture
Prévenir les épisodes de canicule dans les élevages

Le bâtiment joue un rôle prépondérant dans la préservation des animaux face à des fortes chaleurs.

Poussin, production avicole.
Les animaux pourraient être soumis à des fortes chaleurs cet été. Une augmentation significative de la mortalité des volailles avait été constatée l’année dernière.
© Chambre d'agriculture des Deux-Sèvres

Les deux épisodes caniculaires de l’été 2019 avaient entraîné une augmentation significative de la mortalité des animaux, et notamment des volailles. Selon Météo France, la fréquence, l’intensité et la durée de ces vagues de chaleur vont augmenter, les éleveurs doivent d’ores et déjà s’y préparer et anticiper.

Tout d’abord, pour les élevages ayant une dérogation à la densité maximale autorisée d’animaux et soumis aux dispositions de l’arrêté du 28 juin 2010, il est obligatoire de mettre en place des mesures préventives pour éviter ces mortalités liées à la chaleur. Pour les autres élevages, les mesures de prévention de mortalité peuvent aussi être adoptées. Ainsi, en collaboration avec leurs opérateurs, un desserrage ou des abattages anticipés peuvent être programmés. Mais d’autres moyens peuvent être envisagés.

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