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Réduire le pourcentage de parcelles de maïs fourrage récoltées à surmaturité

Le stade optimal de récolte du maïs fourrage se situe à 32-33 % MS de la plante entière. Pourtant, depuis quelques années, Arvalis constate la surmaturité des récoltes.

© Arvalis

La date de floraison est un indicateur de la période de récolte. Quand on parle du stade floraison pour le maïs, il s’agit de la floraison femelle. Elle correspond à l’apparition des soies à la pointe des épis. Elle se produit 8 à 10 jours après la sortie des panicules au sommet des plantes, un phénomène qui est bien visible depuis le bord du champ. Noter la floraison aide les éleveurs, les Cuma, et les entrepreneurs à planifier les récoltes et optimise la qualité des ensilages pour les élevages. Se tromper ne serait-ce que de trois jours à la floraison se répercutera sur la date de récolte et les exploitants prennent le risque d’augmenter de deux points (voire plus en année chaude) la teneur en matière sèche de l’ensilage.

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