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Un outil pour calculer la valeur du méteil

Un échantillon de 250 g de chaque espèce permet d’estimer la valeur alimentaire du méteil en grains.

© Ciirpo

Une feuille de calcul de la valeur alimentaire du méteil est désormais en ligne. Élaborée par le CFPPA (Centre de formation professionnelle pour la promotion agricole) des Vaseix/Bellac en Haute-Vienne, elle permet d’évaluer les valeurs énergétiques et azotées du mélange à partir de la proportion de chaque espèce. Au préalable, un échantillon représentatif du méteil d’un kilo environ est prélevé, puis chacune des espèces est séparée au tamis ou à défaut, à la main (trier un kilo est fastidieux et l’échantillon sera de l’ordre de 250 g). Ensuite, chaque espèce est pesée. Vous trouverez cette feuille de calcul sur inn-ovin.fr : « estimer la valeur alimentaire du méteil en grains ».

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