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Syndicat
"Les gens veulent du bon, on fera le meilleur"

Pierre Delage, éleveur laitier et président du syndicat Prim’holstein Charente, revient sur les inquiétudes des producteurs de lait. Il espère que le travail fait depuis des années sur la qualité de la production et le bien-être animal finira par payer.

Pierre Delage, sur son exploitation à Terres-de-Haute-Charente.
© AV

Le syndicat Prim’holstein Charente, c’est d’abord une affaire de passionnés du lait et de la race. Son président, Pierre Delage, éleveur installé à Terres-de-Haute-Charente, est forcément attentif à la situation des producteurs de lait. « Nous organisons des concours mais nous voulons également faire passer un message ». Le syndicat regroupe une quarantaine de personnes, éleveurs comme salariés agricoles. « Les concours nous permettent aussi de suivre avec attention l’évolution de la vache : la qualité du lait, les innovations en génétique ».

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