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Elevage info du 11 décembre 2020
Réserver les bons fourrages aux génisses viande

Plus les génisses sont grosses, plus elles seront capables de valoriser les fourrages grossiers et moins elles ont besoin de concentré.

© Chambre d'agriculture

L’analyse des fourrages et les pesées des jeunes sont essentielles en bovins viande. En effet, les génisses ont besoin d’une alimentation à forte densité énergétique car elles ont une capacité d’ingestion faible par rapport aux besoins de croissance.

Ces besoins évoluent rapidement avec leur poids : plus les génisses sont grosses, plus elles seront capables de valoriser les fourrages grossiers et moins elles ont besoin de concentré.

Ainsi, 80 kg d’aliments en plus sont nécessaires pour assurer la croissance d’une laitonne avec un foin moyen par rapport à un foin de bonne densité énergétique sur un hiver. Un ensilage récolté début épiaison, avec une densité énergétique proche de 0,75 (unité fourragère/unité encombrement bovin) permet de réduire considérablement les besoins en concentré.

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