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Depuis mars dernier, la filière chevreaux se trouve dans la tourmente. En effet, la crise sanitaire a déstabilisé les équilibres déjà fragiles de ce marché. Après un travail conséquent de la Fnec, des fonds ont pu être obtenus pour permettre de débloquer la situation. Une fois la levée du contingentement obtenu, la situation aurait pu s’améliorer rapidement. Toutefois, depuis septembre, le prix des chevreaux collectés entre 3 et 4 jours par les engraisseurs a subi une baisse de 60 à 80 % par rapport à l’année dernière. Ainsi, le chevreau est rémunéré à hauteur de 2 € tandis que le prix du chevreau gras entré en abattoir n’a baissé que d’environ 8 %.

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